Σταφυλοπιεστήριο χειροκίνητο BCM Italy 100lt 45cm

Το χειροκίνητο σταφυλοπιεστήριο BCM τύπου καστάνιας 100 λίτρων είναι ιδανικό για μικρούς και μεσαίους παραγωγούς κρασιού και χυμού. Κατασκευασμένο στην Ιταλία με υψηλής ποιότητας υλικά, διαθέτει:

• Λεκάνη από πεπιεσμένο χάλυβα υψηλής αντοχής, με ηλεκτροστατική βαφή για προστασία από οξείδωση.

• Σανίδες από σκληρό ξύλο ανθεκτικές στην πίεση και στην υγρασία, με ανοξείδωτες ή χρωμιωμένες βίδες.

• Μηχανισμό καστάνιας για ευκολότερη και σταδιακή άσκηση πίεσης.

• Ιδανικό για επεξεργασία σταφυλιών, αλλά και μήλων, ροδιών, σύκων, αχλαδιών, δαμάσκηνων, κερασιών, κ.ά.

Χρήσεις – Τι φρούτα μπορεί να επεξεργαστεί

• Σταφύλια (για κρασί ή χυμό)

• Ρόδια

• Μήλα (προβρασμένα για χυμό ή πουρέ)

• Αχλάδια

• Δαμάσκηνα

• Σύκα

• Κεράσια

• Κυδώνια (προβρασμένα)

⚠️ Δεν συνιστάται για χρήση με σπόρια πολύ σκληρά ή κουκούτσια (όπως ροδάκινα/βερίκοκα) αν δεν έχουν αφαιρεθεί.

Οδηγίες Χρήσης

1. Τοποθέτηση: Στερεώστε το πιεστήριο σε σταθερή επιφάνεια, κατά προτίμηση με πλαίσιο/πλατφόρμα ή μεταλλική βάση.

2. Προετοιμασία φρούτων:

   • Αφαιρέστε κοτσάνια, φύλλα και χαλασμένα μέρη.

   • Λιώστε ελαφρά τα φρούτα (ιδίως ρόδια/μήλα) πριν τα τοποθετήσετε.

3. Γέμισμα: Τοποθετήστε τα φρούτα εντός της ξύλινης λεκάνης, μέχρι τα ¾ της χωρητικότητας (περίπου 75 λίτρα καρπού).

4. Τοποθέτηση πίεστρου: Τοποθετήστε την πλάκα πίεσης (ξύλινος δίσκος) και περιστρέψτε το μοχλό καστάνιας για σταδιακή συμπίεση.

5. Πίεση: Ενεργοποιήστε την καστάνια κατά βήματα. Ο χυμός θα αρχίσει να ρέει από το κάτω μέρος της λεκάνης.

6. Άδειασμα: Όταν σταματήσει να ρέει χυμός, χαλαρώστε την πίεση, αφαιρέστε τα υπολείμματα και καθαρίστε.

Οδηγίες Συντήρησης

• Καθαρισμός μετά από κάθε χρήση:

  • Αφαιρέστε τα υπολείμματα.

  • Ξεπλύνετε καλά με καθαρό νερό (όχι με πιεστικό).

  • Μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά ή σκληρά καθαριστικά.

• Στέγνωμα: Αφήστε το πιεστήριο να στεγνώσει εντελώς σε σκιερό και καλά αεριζόμενο χώρο.

• Συντήρηση ξύλου: 1 φορά τον χρόνο, περάστε τις ξύλινες επιφάνειες με φυτικό λάδι (π.χ. παραφινέλαιο για τρόφιμα) για αποφυγή ξήρανσης και ρωγμών.

• Λίπανση μεταλλικών μερών: Μπορεί να γίνει με φυτικό λάδι (όχι μηχανής) στα κινούμενα μέρη, κυρίως στον άξονα καστάνιας.

⚠️ Προφυλάξεις

• Μην ξεπερνάτε τη χωρητικότητα (100L/45cm).

• Μην εφαρμόζετε υπερβολική δύναμη στον μοχλό – ο μηχανισμός καστάνιας προστατεύει, αλλά η υπερβολή μπορεί να σπάσει τον άξονα.

• Να χρησιμοποιείται μόνο για τρόφιμα.

• Μην το αφήνετε εκτεθειμένο σε ήλιο ή βροχή – αποθηκεύστε το σε στεγνό χώρο.

• Απαγορεύεται η χρήση από παιδιά ή μη εξοικειωμένα άτομα χωρίς επίβλεψη.

Συχνά Προβλήματα & Λύσεις