Κωδικός: 74005
Κατασκευαστής: BCM (Ιταλία)
Τιμή: 414.99 € (από 830,00 €) με Φ.Π.Α
Εγγύηση: 5 έτη
Κατηγορία: Επαγγελματικός εξοπλισμός οινοποίησης & χυμοποίησης
| Χαρακτηριστικό | Τιμή |
|---|---|
| Τύπος λειτουργίας | Χειροκίνητο με καστάνια |
| Χωρητικότητα κάδου | 50 λίτρα |
| Διάμετρος κάδου | 35 εκατοστά |
| Ύψος κάδου | 50 εκατοστά |
| Υλικά | Σκληρό ξύλο, μαντέμι, ενισχυμένα στεφάνια |
| Σύστημα πίεσης | Καστάνια (συνεχής μηχανική πίεση με μοχλό) |
| Κατασκευή | 100% Ιταλική – Made in Italy |
| Εγγύηση | 5 χρόνια |
Το BCM D 50 είναι ιδανικό για μικρά και μεσαία οινοποιεία, παραγωγούς, αγροκτήματα & οικοτεχνίες.
✅ Για σταφύλια (μετά από σπαστήρα):
Στο στάδιο μετά τον απορραγισμό, τοποθετούμε τον σπασμένο καρπό στο πιεστήριο.
Απόδοση: περίπου 1 λίτρο μούστου ανά 2–3 κιλά σταφυλιών.
✅ Άλλα φρούτα:
Ρόδια, μήλα, αχλάδια (μετά από θρυμματισμό ή πολτοποίηση)
Κεράσια, βύσσινα, βατόμουρα, σύκα
Εσπεριδοειδή (μετά από ξεφλούδισμα)
Ιδανικό για παραγωγή φυσικών χυμών, αποστάγματα, γλυκά του κουταλιού ή οίνο φρούτων.
Στήσιμο:
Τοποθετήστε το πιεστήριο σε επίπεδη, καθαρή και σταθερή επιφάνεια.
Φροντίστε η έξοδος χυμού να οδηγείται σε καθαρό δοχείο.
Φόρτωση:
Γεμίστε τον κάδο με σπασμένα φρούτα ή πολτό.
Τοποθετήστε τις ξύλινες σφήνες πίεσης.
Πίεση:
Περιστρέψτε τον μοχλό της καστάνιας με σταθερό ρυθμό.
Αυξήστε την πίεση σταδιακά για αποδοτικότερη εξαγωγή χωρίς απώλειες.
Επαναπλήρωση ή δεύτερη πίεση:
Ανακατέψτε ή αναδιατάξτε τον πολτό για επιπλέον απόδοση.
Επαναλάβετε τη διαδικασία.
| Ενέργεια | Περιγραφή |
|---|---|
| Καθημερινός καθαρισμός | Ξέπλυμα με άφθονο νερό, χωρίς απορρυπαντικά |
| Συντήρηση ξύλων | Περιοδική επάλειψη με φυσικό λάδι (ελαιόλαδο, λινέλαιο) |
| Καθάρισμα καστάνιας | Λίπανση με φυτικό λάδι ή WD-40 μετά από κάθε σεζόν |
| Αποθήκευση | Στεγνό μέρος, σκιά – αποφυγή ήλιου & υγρασίας |
| Μηχανικός έλεγχος | Ανά έτος, έλεγχος βιδών, στεφανιών & ξύλινων μερών |
Μην υπερπιέζετε – σε υπερβολική δύναμη κινδυνεύει η καστάνια.
Μην αφήνετε τον πολτό μέσα στο πιεστήριο για πολλές ώρες – προκαλεί φθορά στα ξύλα.
Μη χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά ή λευκαντικά για τον καθαρισμό.
Να εργάζεστε πάντα με γάντια & χωρίς παιδιά κοντά στον μοχλό.
Αποθηκεύετε κατά προτίμηση καλυμμένο και όχι σε ανοιχτό χώρο.
| Πρόβλημα | Αιτία | Λύση |
|---|---|---|
| Καθυστέρηση στην πίεση | Υπερβολική φόρτωση ή στεγνός πολτός | Αφαίρεση μέρους, ανακάτεμα |
| Στρίβει ο μοχλός δύσκολα | Ξεραμένος ή σκουριασμένος μηχανισμός | Λίπανση – καθαρισμός καστάνιας |
| Ξύλινα μέρη σκίζονται | Έλλειψη ενυδάτωσης | Τακτική επάλειψη με λάδι |
| Χαμηλή απόδοση χυμού | Φτωχή προεπεξεργασία ή μη ομοιόμορφη πίεση | Προ-πολτοποίηση φρούτων, αναπροσαρμογή σφηνών |
✅ 100% Ιταλική ποιότητα
✅ Ιδανικό για επαγγελματίες & απαιτητικούς ερασιτέχνες
✅ Μεγάλη διάρκεια ζωής & ελάχιστη συντήρηση
✅ Εύκολη χρήση ακόμα και από ένα άτομο
✅ Κατάλληλο για όλες τις ποικιλίες σταφυλιού και άλλα φρούτα